ABOUT ONOJIN おのじんについて

京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている
創業1912年の醸造蔵です。
創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、
美味しく安心して食べられる商品をお届けしています。

100 YEARS of ONOJIN 小野甚味噌醤油醸造株式会社
百年の歩み

• 大正元年 1912年

  味噌・醤油醸造の修行に出ていた初代・甚左衛門が故郷の新町村(現在の京丹後市峰山町新町)に戻り、味噌・醤油の製造を開始。
  地元で収穫される大豆・小⻨を使い、ちりめんの一大生産地であった当地の製糸工場、機織工場に味噌・醤油を提供。

• 昭和2年 1927年

  丹後半島北部を震源とする震度6の地震が発生。多くの家屋が倒壊・焼失し、 弊社工場も全壊。

  

• 昭和14、15年頃 1940年頃

  味噌醤油の製造を再開。

• 昭和24年 1949年

  醸造に適した湧き水を求めて峰山へ工場を移転。当時はまだまだ珍しかったオート3輪車での配送を開始。

  

• 昭和28年 1953年

  小野甚味噌醤油醸造株式会社を設立。

• 昭和50年 1975年

  京都府内の他社に先駆けて本醸造醤油の製造を開始。

• 昭和53年 1978年

  『超淡口醤油』、『あま酒』など新しい分野の商品を発売。

• 平成5年 1993年

  『ぽんずむらさき』を発売。

• 平成12年 2000年

  戦後の移転から使い続けてきた工場を全面改装。

  

• 平成16年 2004年

  荏胡麻を使用した製品、『えごまドレッシング』、『えごまふりかけ』、『えごま田楽』を開発。

• 平成20年 2008年

  鳴き砂で有名な丹後半島琴引浜の海水塩と実生の柚子を使った『琴引の塩ぽんず』を発売。丹後産黒ニンニクを使った『黒にんにくソースドレッシング』など各種調味料を発売。

• 平成28年以降 2016年

  ヨーロッパ・アジアへの海外輸出を開始

• 現在

会社名

小野甚味噌醤油醸造株式会社

所在地

〒627-0012 京都府京丹後市峰山町杉谷300

代表者

小野甚一

設立

昭和28年4月18日

資本金

1000万円

主たる事業内容

味噌、醤油、ドレッシングなどの調味料、加工品の製造販売