一夜干しのスルメを米糀に漬けた糀漬です。
醤油とともに熟成した米糀の甘みと、スルメの旨味が程よく調和し、柔らかな食感食欲をそそります。

ご飯のおかずにはもとろん、お酒の肴にもオススメです。