生米こうじ

販売価格(税込)：756円

おのじんの『生米こうじ』は丹後の特定農家が育てた旨味の強いコシヒカリを原料として使用しています。
コシヒカリの旨さを感じられるおのじんの『生米こうじ』は、味噌作り、あま酒、糀漬け、塩麹などにピッタリです。

原材料名：米（国産）、糀菌

内容量：500ｇ

保存方法：冷暗所で保管し、開封後は冷蔵保存。

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丹後産コシヒカリ100％

丁寧に作った米麹は、麹菌の働きでとてもきれいに出来上がります。

綺麗な空気と清んだ水。米作りには欠かせません。

甘味、旨味の強い丹後のコシヒカリは、寒暖差が大きな場所で育ちます。

すべてにこだわったおのじんの商品は贈り物・自分へのご褒美としてもご利用いただけます。ぜひご用命ください。