米糀100% あま酒

販売価格(税込):351円
米糀100% あま酒
京丹後産コシヒカリの米糀のみで造った、添加物無添加・ノンアルコールのあま酒です。
砂糖・甘味料不使用で、米糀由来の自然で優しい甘味をお楽しみいただけます。
あま酒は栄養が豊富で美容にも良いとされ、昔から「飲む点滴」や「飲む美容液」とも呼ばれるなど、健康にも美容にもうれしい商品です。
原材料名:米糀(米(丹後産)、糀菌)、食塩
内容量:160g
保存方法:直射日光を避け、冷暗所保存 開封後は10℃以下で保存。

さらっとした飲み口

米糀100% あま酒

甘酒には、米糀だけで作るタイプと米糀に炊いたお米を加えて作るタイプがあります。米糀にお米を加えると、粘り気が出て、口当たりが重ためのあま酒になってしまいます。おのじんのあま酒は米糀100%のあま酒なので、飲み口があっさりしており、さらっと飲んでいただけます。

こだわりの米糀づくり

米糀100% あま酒

おのじんの米糀づくりは、蒸したお米に糀菌がしっかりとはぜ込むように手作業で丁寧に種付けを行います。こうすることで、糀菌が一粒一粒にしっかりとはぜ込んだ米糀が出来上がります。これによって米糀がしっかり糖化され、自然の上品な甘さをもったあま酒が出来上がります。

京丹後産コシヒカリを使用

米糀100% あま酒

米糀造りに使用するお米は、地元・京丹後の契約農家で作られたコシヒカリのみを使用しています。寒暖差が大きく、冷たい湧水が流れ込む田んぼで作られたコシヒカリは、おいしい米糀をつくるのに非常に適しており、そこで収穫されたコシヒカリを贅沢にも米糀造りに使っています。

贈り物にもご利用いただけます

すべてにこだわったおのじんの商品は贈り物・自分へのご褒美としてもご利用いただけます。ぜひご用命ください。