いりまめすっぴん

いりまめすっぴん
商品コード:
km010
関連カテゴリ:
黒豆製品
大黒豆の持つ素朴なうま味は格別です。皮をむいてお米と一緒に炊けば黒豆ご飯ができあがります。
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おのじん黒豆製品「いりまめ」の特徴

黒豆は丹波が有名ですが、実は丹後久美浜地域も良質の黒豆を作っており、主たる生産地なのです。将軍への献上品として珍重された黒豆は丹波地方(現在の兵庫県と京都府)がルーツとされています。
粒は普通の大豆の1.5倍ほどあります。
また、栽培に手間がかかることなどから高価ですが、デンプン質が多く、やわらかでふっくらとした煮上がりが人気の秘密です。
丹後久美浜産の丹波黒をソフト煎り豆にしました。黒豆の味をいろんなタイプでお楽しみ頂けます。

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