白みそ(カップ・ 500g )

白みそ(カップ・ 500g )
商品コード:
m051
関連カテゴリ:
味噌
関西料理にはなくてはならない味噌です。雑煮や和え物、みそ漬などに。上品な甘みが特徴です。
販売価格(税込):
972
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小野甚の「白みそ」の特徴

米糀の量が大豆と同量の田舎味噌に比べ、白みそは大豆の倍量の米糀を使います。塩分も少ないので短期間で熟成し、まったりとした甘みがでて独自の味わいを生み出しています。

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