初めての方に
本日はおのじんインターネットショップにお越しいただきありがとうございます。
どなた様にも安心してお買物をして頂けますように、一定ルールのもとにご注文を承っております。
どうぞお気軽にご注文ください。
当店では味噌・醤油のほか、黒豆製品、手作り味噌セットやギフトセット等を販売致しております。
すべての商品は、店主の私が吟味して紹介をさせていただいている商品です。今後、少しづつ商品を増やしていきたいと思っております。
ホームページをご覧頂いた感想やご質問、こういった商品があればなどのご意見をお寄せ下さい。
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おのじんのご紹介
京都府の北端に、白砂青松で名高い丹後半島があります。
その半島の中心部にあるのが峰山町・・・
美しい自然と息づく歴史、豊かな味覚と素朴な人情に恵まれた町・・・
この町で、93年前に初代当主が味噌造りを始め、2代目から醤油の醸造も行うようになりました・・
200年、300年の歴史のあるこの業界ではまだまだ新参者ですが、4代にわたって昔ながらの伝統の醸造法で無添加の味噌醤油を造り続けてきています。
100年経てば老舗の仲間入りか・・・?
年間生産量は醤油が、年間400石(72キロリットル)、味噌が7トンほどの小さな蔵ですが、原材料にこだわった他では作っていないような、手づくりの美味しい味噌・醤油を醸造しています・・・
とりたてて宣伝もしませんが、 中央公論社の「京のおばんざい」、マガジンハウスの「クロワッサン」、大村しげ著「美味しいもん話し」、小学館の「マフィン」、「あまから手帖」、その他各種新聞、雑誌などに紹介されました・・・



